Какова функция кожуры хурмы?
Хурма – распространенный осенний фрукт. Мякоть у хурмы сладкая и сочная, но многие люди, когда едят хурму, просто сдирают кожицу. На самом деле кожура хурмы не только съедобна, но и богата различными питательными веществами и имеет лечебную ценность. В этой статье будут объединены горячие темы и горячий контент в Интернете за последние 10 дней, подробно представлена роль кожуры хурмы и использованы структурированные данные для демонстрации ее питательных ингредиентов и эффективности.
1. Пищевая ценность кожуры хурмы.
Кожура хурмы богата витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Ниже приведены основные питательные вещества кожуры хурмы (содержание на 100 грамм):
| Информация о пищевой ценности | содержание |
|---|---|
| пищевые волокна | 3,6 грамма |
| Витамин С | 26 мг |
| Калий | 161 мг |
| кальций | 9 мг |
| каротин | 120 микрограмм |
| Танины | 0,5-2 г |
2. Пять функций кожуры хурмы
1. Способствовать пищеварению
Пищевые волокна в кожуре хурмы способствуют перистальтике кишечника, помогают пищеварению и предотвращают запоры. В то же время дубильная кислота оказывает вяжущее действие и может облегчить легкую диарею.
2. Антиоксидант и борьба со старением.
Кожура хурмы богата витамином С и каротином, обладает сильными антиоксидантными свойствами, способна удалять свободные радикалы, замедлять старение клеток и уменьшать морщины на коже.
3. Снижение артериального давления
Калий, содержащийся в кожуре хурмы, помогает регулировать баланс натрия и калия в организме, оказывает определенное вспомогательное антигипертензивное действие у больных гипертонией.
4. Повышение иммунитета
Витамин С и различные минералы способны повысить иммунитет человека и предотвратить простудные и инфекционные заболевания.
5. Лекарственное значение
Традиционная китайская медицина считает, что кожица хурмы холодна по своей природе и может снимать жар и увлажнять легкие, облегчать кашель и уменьшать выделение мокроты. Его часто используют для лечения таких симптомов, как кашель из-за жара в легких и боль в горле.
3. Как есть кожуру хурмы
Хотя кожица хурмы хороша, она содержит дубильную кислоту и имеет вяжущий вкус, поэтому ее необходимо правильно обработать, прежде чем ее можно будет есть:
| Как есть | Конкретные операции |
|---|---|
| Высушивают и заваривают чай. | Кожицу хурмы высушите, нарежьте на кусочки, заварите горячей водой и добавьте для приправы мед. |
| Варить кашу | Свежую кожуру хурмы вымойте, нарежьте на кусочки и сварите кашу с рисом, чтобы увлажнить легкие и облегчить кашель. |
| Приготовление консервированных фруктов | Кожицу хурмы маринуют сахаром, а затем сушат, чтобы получить консервированную кожуру хурмы, имеющую кисло-сладкий вкус. |
| Подавать с йогуртом | Нарежьте кожуру хурмы на кусочки и добавьте ее в йогурт, чтобы увеличить потребление клетчатки. |
4. Меры предосторожности
1. Не рекомендуется есть кожуру хурмы натощак, чтобы не допустить соединения дубильной кислоты с желудочной кислотой с образованием осадка, вызывающего дискомфорт.
2. Людям с недостаточностью селезенки и желудка следует меньше есть, чтобы избежать обострения симптомов простуды.
3. Кожица незрелой хурмы имеет высокое содержание дубильной кислоты. Для употребления в пищу рекомендуется выбирать спелую хурму.
Подвести итог
Кожура хурмы является не только съедобной частью, но также обладает богатой пищевой ценностью и лечебными свойствами. Разумное использование кожуры хурмы может не только сократить количество отходов, но и принести пользу для здоровья. В следующий раз, когда вы будете есть хурму, постарайтесь сохранить кожицу, чтобы найти более вкусные способы ее употребления!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
