Как насчет изучения горячего горшка?
В последние годы хот-пот, являющийся важной частью китайской культуры общественного питания, по-прежнему пользуется популярностью среди потребителей. Будь то традиционный старый пекинский горячий горшок с бараниной, острый горячий горшок Чунцина или новый горячий горшок с кокосовой курицей, горячий горшок с помидорами, рынок горячих горшков всегда сохранял высокую жизнеспособность. Если вы планируете изучить технологию приготовления хот-потов или открыть ресторан с хот-потом, эта статья предоставит вам актуальные темы и структурированные данные со всего Интернета за последние 10 дней, которые помогут вам принять обоснованные решения.
1. Горячие темы в индустрии хот-потов за последние 10 дней.
Согласно данным поиска по всему Интернету, горячие темы, связанные с хот-потом, за последние 10 дней в основном касаются следующих аспектов:
| Рейтинг | горячие темы | Популярность обсуждения | Основная платформа |
|---|---|---|---|
| 1 | Новые тенденции в потреблении горячих блюд летом | высокая температура | Вейбо, Доуин |
| 2 | Рецепт полезной основы для горячего горшка | От среднего до высокого | Сяохуншу, Чжиху |
| 3 | Анализ затрат ресторанного бизнеса Hotpot | От среднего до высокого | Станция Б, общественный счет |
| 4 | Рекомендации интернет-знаменитостей по ингредиентам для горячего горшка | в | Доуин, Куайшоу |
| 5 | Рост рынка тушеных блюд на вынос | в | финансовые СМИ |
2. Анализ преимуществ изучения технологии горячего горшка
1.Сильный рыночный спрос: Hot Pot — одна из категорий, занимающая наибольшую долю на китайском рынке общественного питания и имеющая стабильную группу потребителей.
2.Умеренный технический порог: По сравнению с другими категориями общественного питания, технический порог хот-пота относительно низок, что делает его более подходящим для начала работы предпринимателей.
3.Большой простор для инноваций: От дна кастрюли до соуса для макания, от ингредиентов до подачи — в горячем кастрюле есть широкое поле для инноваций.
4.Повышенная сезонная адаптация: С популяризацией кондиционирования воздуха и изменением привычек потребления горячее блюдо больше не является исключительным атрибутом зимы.
3. Анализ структуры затрат предпринимательства в «горячем горшке»
| Проект | Небольшой магазин (50㎡) | Магазин среднего размера (100 кв.м.) | Большой магазин (200㎡) |
|---|---|---|---|
| стоимость украшения | 50 000–80 000 | 100 000–150 000 | 200 000–300 000 |
| Закупка оборудования | 30 000–50 000 | 60 000–100 000 | 120 000–200 000 |
| первая порция ингредиентов | 10 000–20 000 | 20 000–40 000 | 40 000–80 000 |
| Зарплата персонала | 15 000-20 000/мес. | 30 000-40 000/мес. | 60 000-80 000/мес. |
| Прочие расходы | 10 000–20 000 | 20 000–30 000 | 40 000–60 000 |
| всего | 115 000–190 000 | 230 000–360 000 | 460 000–840 000 |
4. Сравнение методов обучения «горячая точка»
| стиль обучения | Преимущества | Недостатки | Подходит для толпы |
|---|---|---|---|
| Профессиональное учебное заведение | Комплексная система с сертификатами | более высокая стоимость | Предприниматель с нуля |
| Учиться и работать в ресторане Hot Pot | Богатый практический опыт | Длительный цикл обучения | Новички, у которых есть время накопить |
| Онлайн курсы | Гибкий и удобный | Отсутствие практики | любитель |
| Обучение бренду франшизы | Высокая степень стандартизации | Мало места для инноваций | франчайзи |
5. Новые тенденции потребления горячих блюд в 2023 году.
1.Здоровый: Популярны основы для горшков с низким содержанием масла, соли и сахара, а также наблюдается значительный рост популярности горячих горшков с травами.
2.персонализация: наблюдается рост индивидуального спроса на кастрюли для одного человека и подставки для кастрюль, сделанные своими руками.
3.на основе сценариев: Появились новые сцены, такие как горячее в походе и в офисе.
4.Оцифровка: популяризируются технологические приложения, такие как умный заказ и беспилотные рестораны с горячими блюдами.
5.Защита окружающей среды: Биоразлагаемая посуда и энергосберегающее оборудование стали популярными товарами.
6. Рекомендации по изучению техники приготовления горячего горшка
1.Четкие цели: Будь то профессиональное развитие или хобби, разные пути обучения ведут к разным целям.
2.экскурсия: попробуйте различные виды тушеного мяса и поймите текущую ситуацию на рынке.
3.Обратите внимание на основы: Начните с базовых навыков, таких как приготовление бульона для супа и жарка основных ингредиентов.
4.Сосредоточьтесь на инновациях: Попробуйте инновации, основанные на освоении традиционных навыков.
5.контроль затрат: В процессе обучения необходимо учитывать структуру затрат будущего предпринимательства.
Хотя конкуренция в индустрии приготовления горячих блюд жесткая, все еще есть огромные возможности для развития. Изучив технологию приготовления хот-потов, вы сможете не только овладеть практическими навыками, но и потенциально открыть путь к предпринимательству. Ключевым моментом является поиск правильного позиционирования, продолжение инноваций и поиск собственных возможностей голубого океана на рынке Красного океана.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
